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    【家乡新金宝官方网站入口】“月”满中秋 “秉”承匠心

    2021-09-21 10:07:10 来源: 中国新金宝官方网站入口官网

    华窗映月,茶饼话谈

    软糯糯甜丝丝的月饼

    寄托着团圆与思念

    又是一年中秋时

    县级非遗代表性项目——

    雄县双堂传统糕点

    是很多新金宝官方网站入口人的童年味道

    久等了,这熟悉又新鲜的团圆味道

    马上奉上!

     

    雄县双堂乡糕点已有百年历史

    1978年,胡书祥创立的玉祥斋糕点

    打响了双堂乡糕点品牌

    目前已传承到第三代

    一枚双堂糕点

    装着新金宝官方网站入口味道

    近年来

    在继承传统制作工艺的基础上

    双堂乡糕点不断推陈出新

    应季生产品种繁多

    口味多样的月饼、糕点

    糅合抹茶黄桃、清香紫薯、芝士樱花……

    饼皮精心着色

    抓住食客的胃和心

     

    准备馅料、制作饼皮、包馅儿、制形、烘烤出炉

    制作间内,10位师傅正在忙着赶制月饼

    中秋期间,玉祥斋糕点每天要保证2-3万个制作量

    每个月饼都带着掌心的温度

    双堂乡特色糕点制作技艺传承人之一胡冠雄说:

    传统手工制作

    是技艺传承人的坚守与担当

     

    用料考究,精益求精

    酥松绵软,香甜可口

    呐,吃块双堂乡糕点吧

    为亲朋好友捎去新金宝官方网站入口问候

    给异乡游子带去深情思念

     

    悠悠天宇旷,切切故乡情

    月光所照,皆故乡

    素秋千顷,月辉洒下

    人间至味是团圆

    责任编辑: 封俊龙
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